آرشیو ‘سفرنگاری و تجربیات سفر / دست نوشته ها’

تجربه سفر به خراسان جنوبی / ۱۰ تا ۱۳ آبان ۹۶

یکشنبه ۱۴ آبان ۱۳۹۶

در راستای آشنایی با فرهنگ روستاهای خراسان جنوبی ، در تاریخ ۱۰ تا ۱۳ آبان ۹۶ سفری داشتم به خراسان جنوبی .

در این تجربه ناب و کم نظیر به روستاها و شهرهای زیر سفر کردم :

روستای سه قلعه - روستای کره koroh - روستای باراز - روستای تجن - شهر قائن - شهر بیرجند

در روستای سه قلعه با مراسم باران خواهی آشنا شدم  که شرح آن چنین بود :

مردان روستا ، چوله قزک یا همان مترسک را در بین خانه ها می چرخانند و از هر خانه طلب روغن ، گندم وسایر ملزومات تهیه آش را می کنند. با آنچه جمع می شود آش بلغور خیر درست می شود . در این میان اشعار باران خواهی نیز خوانده می شود :

موسی که زد عصا را بر فرق سنگ خارا

می خواند این دعا را جان الله جانان الله

الله بده تو بارون به حرمت مزارون

گندم که زیر خاکه از تشنگی هلاکه

گلهای سرخ لاله در زیر زمین می ناله

بارون رحمتت کو فیض و عنایتت کو

بزای ما بی شیرن بزغاله ها می میرن

الله بده تو بارون به حرمت مزارون

سپس پای صحبتهای شیرین پیرمردهای روستا نشستیم و پس از صرف ناهار ( بلغور پلو با کله پاچه ) راهی حاشیه کویر مرکزی در نزدیکی روستای سه قلعه شدیم.

صبح روز بعد پس از صرف صبحانه راهی روستای کره koroh شدیم . پس از آشنایی با آقای نوربخش و تفکراتش در قالب بنیاد سپهر ، به دیدار فاطمه خانم یکی از زنان مهربان و دوست داشتنی روستا رفتیم.

خانه زیبای فاطمه خانم که تمام در و دیوارش حاصل دسترنج و زحمات خود او بود ( از فرش گرفته تا گلدوزی و …) حسابی ما را به وجد آورد. پذیرایی سخاوتمندانه خاله فاطمه ما را خجالت زده کرد ( چای داغ خوش طعم ، شکر پنیر ، دومدل کیک و میوه )

پس از دل کندن از فاطمه خانم به گشت و گذار در روستا پرداختیم و با بافت و معماری خانه های روستا بیشتر آشنا شدیم. پس از صرف ناهار ( آبگوشتی خوشمزه ) راهی روستای باراز شدیم.

اهالی روستای باراز با دیدن ما ذوق زده شده بودند و هر جا که می رفتیم همراه ما بودند. بیشتر اهالی روستا ساکن قائن بودند و آخر هفته ها اغلب سری به روستای خود می زدند. نزدیکیهای غروب میهمان یکی از خانه های روستا شدیم . تجربه گلهای زعفران و کف زنی از جمله تجربه های خوب این میهمانی بود و البته تجربه شیرین خوردن چای آویشن ، چای زعفران و صرف شام ( آش ، نان و پنیر و خیار و گوجه و ماست )

پس از خداحافظی از اهالی روستای باراز ، دوباره به روستای کره برگشتیم و شب را در خانه پیرمردی مهربان و با سخاوت سپری کردیم . پذیرایی مهربانانه او با چای ، سوهان  ، کلوچه زنجفیلی  و میوه

فردا ۵ صبح به سمت مزرعه زعفران رفتیم و در تجربه چیدن گلهای زعفران سهیم شدیم . صبحانه را در روستای تجن میهمان خانه یکی از روستاییها بودیم که انصافا سنگ تمام گذاشت ( سه مدل نان داغ ، نیمرو ، چای و شیر ، نان و پنیر )

پس از صرف صبحانه گشتی در روستای زیبای تجن زدیم که معماری قابل توجهی داشت ولی حیف که بیشتر بافت روستایی در معرض تخریب و نابودی بود و بیشتر سکنه روستا را پیرمردها و پیرزن های نازنین تشکیل می دادند.

پس از روستای تجن راهی شهرستان قائن شدیم و دیدارهای زیر در آنجا صورت گرفت :

مسجد جامع قائن - قلعه ای متعلق به فرقه اسماعیلیه که می گفتند خواجه نصیر مدتی در آن قلعه زندانی بوده و اخلاق ناصری را در آنجا نوشته - مقبره بوذرجمهر یا بزرگمهر قائنی از ادیبان دوره غزنوی

پس از صرف ناهار که قاروتی بسیار خوشمزه ای بود ( کاسه ای کشک و بشقاب بادمجان و گوجه جدا ) با ماشین های خطی قائن به بیرجند ( کرایه ۱۰ هزار تومان )‌ پس از حدود یک ساعت و ربع به بیرجند رسیدم و شب در هتل جهانگردی اقامت کردم ( با تخفیف ۲۵ درصد ، ۱۷۸ هزار تومان برای اقامت یک شب در اتاق دو تخته )

فردا صبح به گشت و گذار در بیرجند پرداختم و از مکانهای زیر دیدن کردم :

باغ اکبریه ، بلوار معلم و در میدان مادر ( بازدید از موزه های مردم شناسی ، مشاهیر و عروسک و فرهنگ ) - خانه بوم گردی زاغ بور - باغ رحیم آباد در بلوار پاسداران ، میدان جانبازان - ارگ قدیم بیرجند - دیدار با محله چهار درخت از بخش میان ده بیرجند - ارگ کلاه فرنگی -صرف ناهار قرمه چرنی در رستوران سنتی طوبی در باغ رحیم آباد - هتل کوهستان - قلعه بیرجند و بافت ته ده - بازار بیرجند - زورخانه وموزه امیر عرب

شب با پرواز ساعت ۹:۳۰ ماهان (۲۷۰ هزارتومان بلیت)به تهران برگشتم.

پنجشنبه ۲۳ شهریور روایت دیگری از تهران

چهارشنبه ۲۲ شهریور ۱۳۹۶

پنجشنبه ٢٣ شهریور ساعت ۶ بعداز ظهر در گالری آس قصه های کمتر شنیده شده ای از تهران را برایتان روایت خواهم کرد که امیدوارم مورد توجه علاقه مندان قرار گیرد.

نشانی : شمیران ، خیابان شریعتی بالاتر از پل رومی جنب بانک پارسیان پلاک ١٨٣١

پاورقی …

از پاییز ۱۳۸۸ ،  قدم زدن در تهران و کوچه پس کوچه های قدیمی اش را مزه مزه کردم که این تجربه  تا به امروز نیز ادامه دارد.

از نگاه من تهران شهر قصه ها و خاطراتی است که در سایه تاریخ اجتماعی ، سیاسی و شفاهی بر اساس لایه های مختلف شکل گرفته و مشاهداتم از فضاهای شهری، دل در گرو این خاطره ها دارد.

سایت گردشگری کافه تهرون و موسسه هزار افسان با هدف روایتگری و مستند نگاری قصه ها و خاطرات فضاهای شهری  بر این باور می کوشد و کافه تهرون خیابان ویلا در جهت تولید قصه و خاطره در تهران کنونی قدم بر می دارد.

روزی به قدم ، قدم به گردش

پیام تسلیت

پنجشنبه ۱۸ خرداد ۱۳۹۶

سایت گردشگری کافه تهرون به سهم خود به شهادت رسیدن تنی چند از همواطنان عزیزمان را خدمت خانواده های محترمشان تسلیت عرض می نماید و با حادثه دیدگان واقعه شوم دیروز ابراز تالم و همدردی می نماید. امید که ایران و ایرانی همواره در سایه وحدت و همبستگی برفراز و سرفراز باشد.

سفرنگاری تاجیکستان / نوروز ۱۳۹۶

سه شنبه ۸ فروردین ۱۳۹۶

توجه : عکسهای مرتبط با این سفر به زودی روی سایت بارگذاری خواهد شد.

این سفر بسیار به یادماندنی به همراه ۱۶ مسافر باذوق  و خوش سفر از تاریخ چهارشنبه ۲۵ اسفند ۹۵ شروع و در تاریخ پنجشنبه ۳ فروردین ۹۶ به پایان آمد.

چهارشنبه ۲۵ اسفند ۹۵ :

پرواز از فرودگاه مهرآباد تهران به مشهد با شرکت هواپیمایی آسمان / اقامت شبانه در هتل هاترا مشهد / صرف شام و استراحت

پنجشنبه ۲۶ اسفند ۹۵ :

پرواز صبح هنگام از فرودگاه بین المللی شهید هاشمی نژاد مشهد به شهر دوشنبه پایتخت کشور تاجیکستان با شرکت هواپیمایی آسمان.

خلبان پرواز چنین گفت :

وقت بخیر مهمانان گرامی ، شرکت هواپیمایی آسمان ، خلبان پرواز اربابی و سایر همکاران ورود شما را به هواپیمای جت فوکر ۱۰۰ خوش آمد می گوید. شماره پرواز ۶۵۳۷ به مقصد شهر دوشنبه ، مدت پرواز یک ساعت و پنجاه دقیقه و ارتفاع ما ۳۵ هزار پا از سطح آبهای آزاد ، دمای بیرون هواپیما منفی ۵۷ درجه

از جنوب حرم امام رضا علیه السلام شروع به اوج گرفتن می نماییم. گردشی به راست خواهیم داشت و از کلیدور شرقی به سمت کشور ترکمنستان ، شهرهای سمرقند و ترمذ در کشور ازبکستان و در نهایت شهر دوشنبه در کشور تاجیکستان پرواز خواهیم کرد.

آخرین اطلاعات هواشناسی : بادی آرام ، ابرهای مختصر و دمای شهر دوشنبه ۱۲ درجه بالای صفر .

- نشستن به موقع هواپیما در فرودگاه شهر دوشنبه

- هوا بسیار مطبوع و دلپذیر بود . به لحاظ زمانی یک ساعت و نیم از ساعت رسمی ایران جلوتر بودند (با یک ساعت جلو کشیدن ساعت در ایران این اختلاف به نیم ساعت رسید ) / در فرودگاه و پلیس گذرنامه هیچ فرم خاصی پر نشد ، تحویل بار و ورودمان به سادگی صورت گرفت / مجسمه ای در محوطه بیرون فرودگاه به چشم می خورد که از مجسمه های مشهور شهر بود .

- برای تبدیل پول به بانکی در خیابان رودکی مقابل چایخانه راحت رفتیم / هر صد دلار معادل ۸۲۰ سامانی معاوضه شد (هر سامانی حدودا معادل ۵۰۰ تومان) / سیم کارت یکی از شرکت های معروف به نام مگافون در حدود ۱۵ سامانی که با احتساب هزینه شارژ و بسته اینترنتی نهایتا در حدود ۵۰ سامانی معادل ۲۵ هزار تومان آب می خورد.

- حرکت از دوشنبه به سمت پنجکنت در مسیری بسیار زیبا ، کوهستانی و برف گیر . تاجیکستان را سرزمین کم زمین می نامند چرا که ۹۳ درصد از آن را کوههای بلند مرتبه ارتفاعات پامیر در برگرفته است / برای صرف ناهار توقفی در منطقه بسیار زیبا و ییلاقی ورزاب داشتیم / از تونل ایرانی ها و دره زرافشان گذشتیم . آنجا بود که این موسیقی تاجیکی تمام فضای ذهنی مرا به خود مشغول کرد : کبک خوش رفتار به قربانت شوم ، شانه بر زلف زرافشانت شوم / پس از طی مسافتی در حدود ۵ ساعت به پنجکنت رسیدیم و در هتل بسیار صمیمی و دوست داشتنی سغد مستقر شدیم به مدیریت حاج مقصود معروف به سوپر حاجی….

ادامه مطلب …

تبریک سال نو

سه شنبه ۱ فروردین ۱۳۹۶

تنی پر از صحت و سلامتی ، گشادگی کار ، فراخ روزی و پیادگی دشمنان را در آغاز سال ۱۳۹۶ برای شما آرزومندیم.

کافه تهرون فرارسیدن نوروز را صمیمانه به شما مخاطبان نازنین تبریک عرض می نماید و امیدوارست در سال جدید با ارائه مطالب و تورهای گردشگری متنوع ، بیش از پیش در خدمت شما عزیزان باشد.